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Le secteur de l’agriculture biologique en Tunisie

L’agriculture biologique est relativement récente en Tunisie. Elle a démarré depuis les années 80 par des initiatives privées et a évolué lentement jusqu’à 1999.

Une stratégie nationale a été mise au point et a abouti à un développement du secteur.

En effet, les superficies de l’agriculture biologique ont atteint 370000 hectares en 2017 contre 18 600 hectares en 2002 et 300 ha en 1997. Quant au nombre d’opérateurs, il a passé de 481 en 2002 à 4700 en 2017.

   Source: Ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche

On constate que le secteur de l'agriculture biologique en Tunisie a son essor du fait qu'il participe dans la régression du déficit de la balance commerciale à l'échelle nationale. En effet, les exportations des produits biologiques sont en croissance continue. Parmi les produits biologiques les plus demandés par les pays mondiaux, on cite l'huile d’olive, les dattes, les plantes aromatiques et médicinales, les fruits et les légumes.

En effet, les quantités exportées de produits biologiques au 31/08/2018 sont de 48500 Tonnes pour une valeur de 503,700 millions de dinars. Ces exportations touchent 60 produits et 36 destinations.

Le tableau suivant, illustre la répartition des exportations biologiques par produit en valeur et en volume.
 

Tableau: Répartition des exportations des produits biologiques par produit

Produit biologique

Quantité (Tonnes)

Valeur

(Millions de Dinars)

Huile d'olive

38600

429,300

Dattes

9400

71,200

Autres produits

500

3,200

TOTAL

48500

503,700

                                            (Source: Ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche )

Agriculture biologique Statistique Tunisie national superficie hectare production croissance évolution cultures masse volume valeur Tonne diversification exportation Marché local Stratégie nationale opérateurs agriculteurs transformateurs exportateurs olivier huile datte

Siamap2019 

biofach 2020 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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